standard

ȘCOALA DE NUTRIȚIE ȘI STIL DE VIAȚǍ SǍNǍTOS, lansare campanie Scoala Altfel

logo Scoala de nutritie mar final
Începând cu luna martie, ȋn cadrul zilelor Școala Altfel anunţăm lansarea <strong>a primului program de educaţie alimentară practică “ȘCOALA DE NUTRIȚIE ȘI STIL DE VIAȚǍ SǍNǍTOS”</strong> și ȋn şcolile de stat, cu avizul MENS, program susţinut de <strong>Selgros Romania</strong> şi <strong>“Sănătatea ȋn farfurie”, </strong>ȋn parteneriat cu Food Revolution Romania, campanie iniţiată la nivel global de Jamie Oliver. Programul este dedicat copiilor de 6-12 ani din invăţământul preuniversitar, pentru a-i invăţa principii de baza pentru o alimentaţie sănătoasă, pentru a deprinde gustul legumelor și fructelor proaspete și a afla informaţii de bază despre provenienţa acestora, pentru a deprinde obiceiuri sănătoase de gătit acasă, ȋn familie şi a ȋnvaţa să-şi pregătească singuri micul dejun sau pacheţelul pentru şcoală.
Pe 19 mai, ȋn toată România și ȋn toată lumea se va sărbători Food Revolution Day ȋn școli, acasă, ȋn familie sau cu prietenii, un proiect global conceput de Jamie Oliver, care iși propune educarea zi de zi pentru o alimentaţie sănătoasă şi introducerea lecţiilor de educaţie alimentară şi gătit ca disciplină obligatorie ȋn toate şcolile de pe glob. “Food Revolution Day is everyday. Cook it, Share it, Live it.”
Sâmbătă şi duminică, 20-21 mai, vă aşteptăm la Grădina Verona ȋncepând cu orele 11:00-14:00 pentru o conferinţă de presă cu tema #RăsfăţulResturilor despre  Risipa alimentară & Junk food, temă globală a Food Revolution Day de anul acesta. De asemenea, vom găti ȋmpreună copii, părinţi, profesori, bloggeri, chefi de renume şi voluntari Food Revolution și nu numai.
Ȋmpreună, parinţi și copii, vom ȋnvăţa despre importanţa legumelor și fructelor ȋn alimentaţia zilnică, de asemenea vom avea activări şi concursuri tematice susţinute de partenerii evenimentului.
#NoJunk și #NuRisipeiAlimentare sunt hashtagurile campaniei Food Revolution de anul acesta.
Înscrierea ȋn programul Școala de Nutriţie și stil de viaţă sănătos  ȋn perioada Școala Altfel şi la evenimentul Food Revolution Day Grădina Verona Cărtureşti sunt GRATUITE, ȋn limita locurilor disponibile,  pentru copii de 6+ani ȋnsoţiţi de părinţi pe baza de ȋnscriere la email foodrevolutionromania@gmail.com cu susţinerea partenerului nostru principal Selgros Romania, a partenerilor și producătorilor locali precum Sloop, Aqua Carpatica, Cărtureşti, cu sprijinul Legume de ţara, Canah Green Living, Calif, Topoloveni,etc și partenerilor media, cărora le mulţumim cu această ocazie.
Prin lansarea campaniei in şcolile de stat dorim să implicăm cca. 18.000 de copii şi părinţi, acasă, ȋn atelierele de gătit pe care le vom organiza ȋn urmatoarea perioadă.
Conform surselor OMS, România se situează pe locul 2 in UE ȋn ce privește obezitatea infantilă (fata de locul 3 in 2013). Aceasta este o situaţie alarmantă, iar măsurile educaţionale privind introducerea educaţiei alimentare ȋn şcoli, prin intermediul instituţiilor de ȋnvăţământ nu mai sunt doar o necesitate, ci o prioritate pentru a avea o generaţie viitoare sănătoasă.
Astfel vom ȋnvăţa să respectăm mâncarea, ingredientele, să ne bucurăm de o mâncare gătită acasă, ȋmpreună cu familia și să nu facem risipă de alimente.
<strong>#RasfatulResturilor #LeftoversFeast
#foodrevolution  #Scoaladenutritie #NoJunk #NuRisipeiAlimentare </strong>
Impreuna cu TVR am initiat petitia pentru introducerea nutritiei ca materie obligatorie in scoli:
Ca parteneri de program, sustinem campania TVR pentru introducerea orelor de nutritie in scoli ca modalitate de preventie a obezitatii infantile in crestere alarmanta de la an la an (30% in prezent).
Semneaza si tu petitia acum! Peste 50.000 de semnaturi s-au adunat pana acum in doar cateva zile. <3
http://stiri.tvr.ro/semneaza-peti-ia-pentru-introducerea-orelor-de-nutri-ie-in-coli-lupta-alaturi-de-televiziunea-romana-impotriva-obezita-ii-infantile_818489.html#view
Persoana de contact
Raluca Vasile
Profesor de gusturi si arome
Ambasador Food Revolution Romania,
Campanie iniţiată la nivel global de Jamie Oliver
Coordonator eveniment FRD Gradina Verona si al campaniei Scoala de Nutritie
Phone:  0721241027
E-mail: foodrevolutionromania@gmail.com
https://www.facebook.com/ScoaladeNutritie/
“Cred cu tarie ca educatia multisenzoriala prin gusturi si arome ii ajuta pe parinti si copii sa faca marea schimbare catre o alimentatie sanatoasa, catre echilibru personal si armonie in familie. Este important insa ca parintii sa fie deschisi sa petreaca mai mult timp cu copiii lor, in activitati creative sau sociale care sa le dezvolte creativitatea si curiozitatea.”
standard

Ateliere de gatit Corporate – Gourmet Culinary Journeys

Gourmet Culinary Journeys

Joi 29 iunie, Aroma Kitchen – Laborator de Gusturi si Arome, a lansat un concept unic: Gourmet Culinary Journey.

O serie de evenimente tematice din diferite regiuni gastronomice ale lumii, ce ne poarta printre aromele, gusturile si savoarea celor mai bune ingrediente si retete locale, preparate artizanale, in asa numitele calatorii gurmande ale simturilor, alaturi de invitati speciali.

Atelierele concept pot fi adaptate teambuildingurilor corporate, evenimentelor private sau activarilor de brand.

Pentru detalii contacteaza-ne la office@smartbrand.ro sau 0721241027.

Smartbrand, sensory power

Prima si unica agentie de branding si comunicare senzoriala din Romania

DSC_0097 DSC_0099 DSC_0112 DSC_0113 DSC_0114 DSC_0118 DSC_0119 DSC_0120 DSC_0123 DSC_0125 DSC_0126 DSC_0127 DSC_0131 DSC_0132 DSC_0136 DSC_0142DSC_0055DSC_0060DSC_0062DSC_0063DSC_0064DSC_0066DSC_0072

standard

Food Revolution Day 2017, Grădina Verona București #RăsfăţulResturilor

Începând cu luna martie, ȋn cadrul zilelor Școala Altfel anunţăm lansarea primului program de educaţie alimentară practică “ȘCOALA DE NUTRIȚIE ȘI STIL DE VIAȚA SANATOS” și ȋn şcolile de stat, cu avizul MENS, program susţinut de Selgros Romania şi “Sănătatea ȋn farfurie”, ȋn parteneriat cu Food Revolution Romania, campanie iniţiată la nivel global de Jamie Oliver. Programul este dedicat copiilor de 6-12 ani din invăţământul preuniversitar, pentru a-i invăţa principii de baza pentru o alimentaţie sănătoasă, pentru a deprinde gustul legumelor și fructelor proaspete și a afla informaţii de bază despre provenienţa acestora, pentru a deprinde obiceiuri sănătoase de gătit acasă, ȋn familie şi a ȋnvăţa să-şi pregătească singuri micul dejun sau pacheţelul pentru şcoală.

Pe 19 mai, ȋn toată România și ȋn toată lumea se va sărbători Food Revolution Day ȋn școli, acasă, ȋn familie sau cu prietenii, un proiect global conceput de Jamie Oliver, care iși propune educarea zi de zi pentru o alimentaţie sănătoasă şi introducerea lecţiilor de educaţie alimentară şi gătit ca disciplină obligatorie ȋn toate şcolile de pe glob. “Food Revolution Day is everyday. Cook it, Share it, Live it.”

Sâmbătă şi duminică, 20-21 mai, vă aşteptăm la Grădina Verona ȋncepând cu orele 11:00-14:00 pentru o conferinţă de presă cu tema #RăsfăţulResturilor despre Risipa alimentară & Junk food, temă globală a Food Revolution Day de anul acesta. De asemenea, vom găti ȋmpreună copii, părinţi, profesori, bloggeri, chefi de renume şi voluntari Food Revolution și nu numai.

Ȋmpreună, parinţi și copii, vom ȋnvăţa despre importanţa legumelor și fructelor ȋn alimentaţia zilnică, de asemenea vom avea activări şi concursuri tematice susţinute de partenerii evenimentului.

#NoJunk și #NuRisipeiAlimentare sunt hashtagurile campaniei Food Revolution de anul acesta.

Înscrierea ȋn programul Școala de Nutriţie și stil de viaţă sănătos  ȋn perioada Școala Altfel şi la evenimentul Food Revolution Day Grădina Verona Cărtureşti sunt GRATUITE, ȋn limita locurilor disponibile,  pentru copii de 6+ani ȋnsoţiţi de părinţi pe baza de ȋnscriere la email foodrevolutionromania@gmail.com . Proiectele sunt realizate cu susţinerea partenerului nostru principal Selgros Romania, a partenerilor și producătorilor locali precum Smartbrand Consulting, Sloop, Aqua Carpatica, Cărtureşti, Legume de ţara, Mama Pan, Canah Green Living, Calif, Topoloveni, Asociatia Bucatarilor si Cofetarilor Top Hospitality și partenerilor media, cărora le mulţumim cu această ocazie.

Prin lansarea campaniei in şcolile de stat dorim să implicăm cca. 18.000 de copii şi părinţi, acasă, ȋn atelierele de gatit, pe care le vom organiza ȋn urmatoarea perioadă.

 Food Revolution ȋn Romania şi ȋn lume

La nivel global sunt peste 41 mil. de copii obezi sau supraponderali și peste 161 mil. de copii subnutriţi care nu primesc o alimentatie echilibrată şi sănătoasă necesară pentru dezvoltarea lor fizică şi mentală. De vină sunt lipsa educaţiei alimentare din şcoli şi de acasă şi industria care ȋncurajează şi recomandă produse cu foarte mult zahăr, alimentaţia preponderent junk food, procesată, cu mulţi aditivi, lipsită de legume şi fructe proaspete.

Conform surselor OMS, România se situează pe locul 2 in UE ȋn ce privește obezitatea infantilă (fata de locul 3 in 2013). Aceasta este o situaţie alarmantă, iar măsurile educaţionale privind introducerea educaţiei alimentare ȋn şcoli, prin intermediul instituţiilor de ȋnvăţământ nu mai sunt doar o necesitate, ci o prioritate pentru a avea o generaţie viitoare sănătoasă.

De aceea Food Revolution va lansa anul acesta o petiţie #healthynothungry pentru eliminarea alimentelor tip junk food din alimentaţia copiilor şi susţinerea educatiei alimentare. Astfel vom ȋnvăţa să respectăm mâncarea, ingredientele, să ne bucurăm de o mâncare gătită acasă, ȋmpreună cu familia și să nu facem risipă de alimente.

Susţinem astfel mesajul lui Jamie Oliver: “Dorinţa mea este de a crea o mișcare puternică, durabilă, de a educa fiecare copil despre obiceiurile alimentare sănătoase, de a inspira familiile să gătească din nou şi de a ȋncuraja oamenii de pretutindeni să lupte ȋmpotriva obezitătii.”.

Food Revolution Day este ziua ȋn care se sărbătoreşte un proiect global unic de educaţie şi implicare condus de Jamie Oliver, adresat copiilor, adulţilor, companiilor, şcolilor, restaurantelor, şcolilor de gătit, chefilor, nutriţioniştilor, doctorilor, platformelor educaţionale sau simplilor foodies de zi cu zi. Oricine este invitat să organizeze un eveniment- fie şi o simplă cină cu prietenii.

 

Food Revolution Day a fost organizat prima oară ȋn 2012, pe 19 mai, de pasionaţi ai alimentaţiei sănătoase din peste 80 de ţări, printre care Brazilia, Australia, Japonia, Canada, UK, Mexic şi Qatar. Sărbătoarea a prilejuit peste 1000 de evenimente locale şi dinner parties.

 

#RasfatulResturilor #LeftoversFeast

#foodrevolution  #Scoaladenutritie #NoJunk #NuRisipeiAlimentare

 

Persoana de contact:

Raluca Vasile

Coordonator eveniment

Phone: 0721241027

E-mail: foodrevolutionromania@gmail.com

Facebook:

https://www.facebook.com/ScoaladeNutritie/

 

afis a4 - print-2017

standard

Aroma Kitchen, experiente multisenzoriale marca YPA

AromaKitchen, Cafea artizanală și Parfumuri naturale

reunite ȋntr-o experienţă senzorială unică cu artizani ai simţurilor români

Sâmbătă, 18 martie s-a lansat AromaKitchen, un concept de experienţe multisenzoriale gustative şi olfactive marca Your Personal Aroma. Alexandru Nicolae, campionul mondial la prăjitul cafelei (roasting), Ecaterina (Kati) Szasz, vicecampioana mondială la cafea la ibric, parfumierul Raluca Vasile şi invitaţii lor au creat o atmosferă de ȋnaltă vibraţie şi energie pozitivă care au ȋncântat invitaţii mai bine de patru ore.

Evenimentul de lansare a conceptului a avut loc ȋn Casa cu Arome, un loc de poveste  cu iz interbelic, atelierul de zi al parfumurilor Your Personal Aroma, şi care işi doreste sa readucă ȋn prezent atmosfera petrecerilor private tematice, cu ştaif şi bun gust.

Oaspeţii au avut ocazia să experimenteze pe rând Salonul Gusturilor, Salonul Parfumului şi Salonul Seratelor de Socializare, să deguste specialităţi de cafea artizanală la filtru sau la ibric, să iși creeze un parfum personalizat, să deguste specialităţi gourmet de confiserie şi felurite tipuri de caramel, manufacturate ȋn România dupa reţete vechi de la  Saveurs d’Yveline, dar și să ȋşi facă poze instantanee cu pălării fascinator create de Aţelier by Mihaela Bachman. Bufetul creativ a fost creat de Claudia-Romana Rista,cunoscută ca  Fata care gatește cu flori.

Alexandru Nicolae, campion modial la prăjit cafea, prospăt revenit in Romania pentru cateva zile de la o competiţie internaţională,  ne-a făcut o demonstraţie de tehnică de preparare a cafelei la filtru. El ne-a explicat că gustul unei cafele bune depinde  ȋn mare parte de calitatea apei folosite şi a cafelei artizanale proaspăt prăjite. “De multe ori apa de la robinet, este cea mai echilibrată oligo-mineral pentru cafeaua la filtru, ce este apoi filtrată ȋn recipiente speciale ȋnainte de prepararea cafelei. Apoi este importantă temperatura apei folosite, undeva la 90-94 de grade este optim, ritmul şi intensitatea de turnare a apei fierbinte peste cafea. Gustul bun este unul echilibrat ȋntre dulceaţă şi aciditate.”, ne-a povestit Alexandru ȋn timpul demonstraţiei.

Kati, vicecampioana la cafea la ibric, ne povesteşte că “aroma sta ȋn alegerea ingredientelor, dozajul corespunzator de cafea şi apă, dar şi rapiditatea cu care obţinem gustul fără să pierdem aroma”. Kati ne recomandă cafeaua espresso, pentru a pastra gustul bun al cafelei fara a o dilua prea mult, cum este cazul unui espresso lung.

Alături de Raluca, parfumierul artizan cu şcoală la Londra şi la Paris, am avut ocazia să mirosim esenţele naturale ce stau la baza parfumurilor şi să ne creem propriul parfum personalizat. “Intr-un parfum echilibrat sunt minim 6 acorduri şi cca. 30 de esenţe. Măestria parfumierului este de a găsi dozajul optim pentru echilibrarea acordurilor şi a alege acele esenţe care au o chimie bună şi creează acorduri ȋncântătoare.” Tot de la Raluca am aflat că “este bine să  avem trei tipuri de parfumuri: unul de zi, potrivit stilului nostru de viaţă şi energiei de zi, purtabil la job şi lejer, unul de seara care să ne pună ȋn valoare tăria personalităţii și să ne crească puterea de seductie prin vibraţie, și unul de călătorie, special pentru a ne echilibra energetic și a ne ridica la maxim nivelul de energie, cu care vom reveni apoi la activităţile curente.”

Colecţia Ralucai, Fleurs de Roumanie va  ajunge la finalul lunii martie  la Esxence Milano, cea mai prestigioasă expoziţie a creatorilor parfumieri mondiali. Colecţia capsulă cuprinde cinci parfumuri din macerate românești autentice, care vor spune o poveste cu ADN românesc pentru prima oară ȋn lumea parfumeiei mondiale de lux: magnolie, narcise, zambile și lilac, lăcrămioare, flori de tei, precum și caprifoi și cimbrişor de munte.

Un alt punct de interes al evenimentului a fost degustarea specialităţilor de gem din fructe și dulciuri fabricate artizanal marca  Saveurs d’Yveline. Cătălin Mihai, fondatorul „Savorilor”, ne-a spus câte ceva despre produse și istoria afacerii: „Am început acum 7 ani, cu producție artizanală de gemuri de fructe, sosuri, crème caramel și lucruri dulci. În spatele rețetelor stau doi bucătari francezi, care au găsit combinația ideală între gustul și aroma fructelor proaspete românești și bucătăria sofisticată a francezilor.” Așa au apărut gemurile de caise cu lavandă, căpșuni cu mentă, de ananas cu vanilie și rom, prune cu nucă și palincă, portocale, migdale și whisky, gemul mojito, pelteaua de lime cu ghimbir, confitul de pere cu chimen, cireșe cu piper, sosurile gourmet și cremele caramel cu sare, cacao sau cafea, migdale în ciocolată etc. Am enumerat doar câteva dintre cele câteva zeci de produse. „Avem un laborator de producție de 500 mp, unde totul se face manual, de la spălarea și curățarea fructelor, până la fierberea lor în oale de cupru și amestecarea cu linguri de lemn”, spune Cătălin Mihai. „Suntem singurii confiseuri din România.” Le găsiți produsele în Piața Dorobanți din București și online, prețurile variază între 13 și 24 lei/borcan, în funcție de gamă și gramaj.

Despre Alex Niculae, campion modial la coffee roasting (prajitul cafelei)

Am absolvit  Relatii  comerciale interne si internationale, nici o legatura cu cafeaua! Pana acum 4 ani nu am baut nici o cafea. Nici macar in timpul sesiunilor.

Pasiunea pentru cafea a venit  mult mai tarziu, in perioada in care manageriam propriul meu micut restaurant. Atunci am descoperit placerea de a oferi clientilor mei o cafea buna. Si tot  atunci mi-am dat seama cat de putine lucruri se cunosc si stiu la randu-mi despre cafea , despre arta prepararii , despre importanta consumului acesteia. Calatoria la Miami mi-a schimbat total viziunea asupra cafelei.  Mergeam zilnic la o cafenea unde am fost  incantat de gustul cafelei baute.  M-am imprietenit cu managerul cafenelei, o fosta concurenta la campionatele americane de barista. Tot atunci am degustat mai multe sortimente de cafea de specialitate, din diferite zone de cultivare si am fost foarte impresionat.  Acela a fost momentul cand am  stiu ca trebuie sa concurez si eu. Am stiut atunci ca acesta e domeniul in care vreau sa lucrez. Si uite asa am  inceput sa ma documentez, sa fac cursuri, sa particip la concursuri! Si pentru ca la  concursurile internationale trebuie sa faci si putin  show, am absolvit si un curs de actorie!  Dar  ca sa poti  participa la concursurile international trebuie mai intai sa te inscri si sa castigi locul 1 la cele nationale. Ceea ce am si facut!  Brewers cup (cafea la filtru) a fost  proba pe care am ales-o  la concursul national la care m-am inscris prima data!  Am castigat locul intai pe tara  si apoi locul 16 la campionatul mondial de la Rimini. In anul urmator(2015)  m-am inscris la Campionatul national de prajit cafea. De ce? Pentru ca am vrut  eu sa gasesc profilul de prajire care imi place mie, care, consider eu, ca iti ofera o cafea cu un buchet aromatic de neegalat.  Si uite asa am inceput sa testez diferite profile de prajire. M-a fascinat, poti evidentia atat de multe lucruri din cafea: de la aciditate, arome, la gusturi. Iar fiecare regiune de cultivare iti ofera o alta experienta. Prajirea este o operatiune foarte complexa. Poate parea simpla la  prima vedere. Dar nu este asa. Pui la bataie toate cunostintele, cele teoretice, cele tehnice si practice, dar  si simturile si talentul!  Si am avut dreptate! Gustul cafelei prajite de mine a facut  diferenta si am devenit campion mondial la roasting!  La prima participare  international ( 2015)  pot spune ca  am acumulat  experienta!   M-am pregatit si atunci intens. Si  am ocupat  locul 8.   Am considerat ca  locul 8 era unul foarte bun, dar m-am ambitionat,mi-am corectat greselile … Si uite ca  in anul urmator (2016)  am castigat  titlul de campion mondial.  Sunt primul roman care a reusit  performanta asta!

 Fara falsa   modestie trebuie sa spun ca in spatele acestui titlu se afla multa, foarte multa munca si  studiu. Ca sa faci performanta ai nevoie de cunostinte vaste in domeniu, de instruire continua, perseverenta. Am studiat mult in tara , dar si in strainatate. Am testat enorm de multe soiuri de cafea, pot spune ca mi-am dedicate cea mai mare parte a timpului meu cafelei!. In acest moment am 6 certificari internationale, sunt triplu campion national si iata-ma acum cel mai bun specialist din lume in selectia si prajirea cafelei! Acest titlu este o mare implinire pentru mine, reprezinta rezultatul muncii mele depuse in toti acesti ani.  Si satisfactia este cu atat mai mare cu cat  in spatele meu am fost doar eu si prietena mea. Eu am fost propriul meu sponsor si propriul  antrenor .  In straintate in spatele marilor performeri se afla o intreaga industrie, o intreaga echipa si sponsori puternici!

Multumim rvistei #24life pentru bucuria relatarii experientei multisenzoriale #senseperience
http://24life.ro/aroma-kitchen-experiente-multisenzoriale-marca-ypa/

17264257_1727477977542680_7444923133720221228_n 17264279_10211821346232572_4416482564704980047_n 17352452_10211038816638871_7308003169141587376_n 17362443_10211038817038881_4119067397583508411_n DSC_0040 DSC_0045

1-3Yvette2

12-1 21-1 DSC_0046 IMG_9745 Mihaela-Popa Presentation4

standard

International Nyeleni Conference for Food Sovereignity 24-30 October 2016

Between 24-30 October The International Conference Nyeleni 2016 tookplace in Cluj, Romania.
Main topic of the event was Food Sovereignity.
The Event was organized by Nyeleni, Via Campesina and Ecoruralis Romania with the support of Slow Food Romania, local authorities and local farmers, who volunteered to support voluntarily with local products and help in the delegations camps kitchens. The international delegates had the opportunity to taste local Romanian cuisine and products from Transilvania such as “Zacusca”,”Sarmalute”, “Ciorba radauteana” , beans, potatoes, local fruit jams, honey, meat, porc sausages of the Romanian species mangalita, and the famous “plum palinca” from Transilvania.
Conferences, debates, workshops, video projects and simulations of local campaigns in multilingual teams were held in each of the 5 days of the happening.
We also visited local micro farms in the Cluj area in Rosia Montana, Alunis or Neajlov, whereas local peasants befriended with international peasants of Via Campesina delegations.

Over 700 delgates , ONG and peasants associations from more than 38 countries all over the world were invited to debate on the actual themes and sign a petition for food suveranity to be handed to the European Parlaiment in order to get more financial support, respect for peasant and women working the land in small farms. a petition for less industrialisation of lands and trade accords that give privileges to large retailers and upport the local micro farming instead, as a source for every country’s wellbeing.
Each country stated a petition with main social and agricultural issues to be signes and voted for in the forums.

Romania’s petition was a statement of solidarity with the Romanian peasant
Romania has 4.7mil peasants, accounting 50% of the EU’s peasants. Though 70% of these small farm holders are not registered for EU Common Agricultural dirrect payments, falling below the threshol in spite of the fact that farming and food production is an important part of their lifehood. Another issue is the situation of kids growing alone without their parent who left aborad to work for a decent living. They are often subject to depression, school abandon and psychological disturbancies, without posibilities to be treated and cured in the countryside, where there are no such specialists.
It was a very inspiring event, we me the delegations of Slow Food from Germany, Turkey , Cluj and Bucharest and discussed posibilities of future collaborations and shared experiences in our countries.
Here are some photos on our FB page Slow Food Valahia Gusturilor to show you the atmosphere and positive spirit of the event.
https://www.facebook.com/ slowfoodvalahia/posts/ 1435947516435222
RALUCA VASILE
Slow Food Valahia Gusturilor Bucharest Delegate
Convivium Board Member

14264830_1435946773101963_7759721200303304258_n 14925457_1435946959768611_5195904165382790484_n raluca vasile ambasador food revolution slow food romania

standard

Superbranduri si Branding Multisenzorial. Workshop Marcomm Pills. 27 Octombrie

superbranduri marketing branding multi senzorial

Joi 27 octombrie sunt invitata MarcommPills  pentru a tine un workshop despre Branduri multisenzoriale in era 5.0.

Cum faci dintr-un brand sau produs un #Superbrand. Un workshop despre brandul tau.

Va astept cu drag!

https://www.facebook.com/events/1237177366344169/

Pentru ca brand-ul de companie e o reflexie a brand-ului personal si a personalitătii managerului, in proportie de 99%, marea problema a managerilor actuali este lupta pe care o duc cu ei inșiși. Solutia este umanizarea brand-ului de companie cu ajutorul celor 5 simturi umane.

Ce este branding-ul multisenzorial, cum ne ajuta, cum construim un superbrand cu ajutorul sau? Despre toate acestea si despre multe altele vom discuta in cadrul seminarului.

(*) PROGRAMA
• Ce este un brand multisenzorial

• Branding personal vs. branding de companie

• Cum creez o identitate de brand multisenzoriala

• Cele 5 simturi in marketing

• Mixul Ideal: Online-Offline

• Maxim impact in activarea brandului

• Superbranduri memorabile

(*) DESPRE SPEAKER
Raluca Vasile este director de strategie și managing partner al agenției de branding, comunicare și design Smartbrand, ce aduce un concept nou pe piața din România – branding-ul multisenzorial. Acesta presupune abordarea brand-urilor personale sau a celor de companie ca ființe vii, înzestrate cu toate cele 5 simțuri de bază.

În cei peste 15 ani de experiență în strategie integrată de marketing, comunicare și brand management, Raluca a lucrat pentru companii precum Porsche Bank, BMW Group, Volksbank sau Cetelem-BNP Paribas Group, dar și ca Senior Brand Consultant în agenții de branding de top.

Raluca este pasionată de comunicarea strategică de brand, parfumuri, arome și esențe rare. A urmat studii de specialitate la Seattle, Londra, Grasse și Milano, necesare pentru a crea concepte de branding senzorial integrat, iar acum este parfumier și consultant certificate internațional în arta parfumului și design de interior. Din 2011, Raluca este lector acreditat la MBA-ul City University Seattle, în cadrul modulului Strategic Brand Creation and Management.

Pentru ca brand-ul de companie e o reflexie a brand-ului personal si a personalitătii managerului, in proportie de 99%, marea problema a managerilor actuali este lupta pe care o duc cu ei inșiși. Solutia este umanizarea brand-ului de companie cu ajutorul celor 5 simturi umane.

Ce este branding-ul multisenzorial, cum ne ajuta, cum construim un superbrand cu ajutorul sau? Despre toate acestea si despre multe altele vom discuta in cadrul seminarului.

Unde?
La A Best Business Launge Hotel, Bd. Dacia nr.39
orele 09:00-16:30

(*) Taxa de participare
250 RON + TVA
Inscrierile se fac la adresa: marcomm@confidentpr.com sau pe marcomm-pills.confidentpr.com
*)Locurile la eveniment sunt limitate, iar participantii vor fi selectati in ordinea inscrierii.

 

standard

Lobby si consultanta internationala pentru producatori la Terra Madre Torino

20 de ani de Terra Madre #SaleonedelGusto #Torino, cel mai mare festival european de arta, cultura si istorie gastronomica ce aduce impreuna producatori din toata lumea. Romania va fi reprezentata anul acesta de porcul de Bazna si branza de burduf din Transilvania.

Intre 22-26 septembrie Raluca Vasile, managing partner & senior brand consultant Smartbrand Consulting va fi acolo in calitate de delegat oficial #SlowFoodRomania, blogger international si oficial de presa food & wine.

#Eatlocal #RalucaVasile #ConviviumMemberSlowFood #AmbasadorJamieOliverFoodrevolution

 

This year we will be reporting directly from #TerraMadre #Turin.
Colors, smells and flavors from all over the world, with over 60 chefs from the restaurants, osterias and canteens, all brought together by their support for the food communities, using products from their native lands with creativity and passion. That’s the Terra Madre Kitchens! A mixture of languages and culinary knowledge with characteristic dishes from every corner of the globe, each recipe a journey. Come and discover the spices of Africa, the bright colors of the East, the intense flavors of South America, the specialties of Europe and the best gastronomy of North America & Oceania…

http://www.salonedelgusto.com/en/terra-madre-kitchens/

 

Terra Madre Salone del Gusto Torino Raluca Vasile Ambasador Slow Food Romania, Consultant de brand, Jurnalist de food& wine

Slow Food Romania

raluca-vasile-media-credentials

standard

Sensory DelightsTM Events – un concept de evenimente multisenzoriale unicat lansat de Smartbrand sensory power

Sensory DelightsTM Events

Let yourself seduced by the power of senses. Multisensory Events, a unique events concept created by #Smartbrand #sensorypower

Am relansat seria de evenimnente multisenzoriale personalizate Sensory Delights TM in aceasta toamna, un concept marca Smartbrand unic in Romania.

Primul eveniment din acest sezon a fost realizat  pe 7 septembrie 2016 impreuna cu ANAA – Asociatia Nationala A Antreprenorilor din Romania.
Multumim partenerilor nostri: Animaletto, Amfiteatru Vitis-Aristocrat&Zaiafet, Ocean Fish si Parma Food.

Sensory DelightsTM Album Foto

Smartbrand Consulting

http://www.smartbrand.ro

+40 721241027

office@smartbrand.ro

marketing si evenimente multisenzoriale experientiale 14192528_1128763273870614_7136922344423926770_n 14248772_1256399827738345_308382951_n 14248775_10153729339936927_811989127_n 14248777_10154034572087987_2003198284_n 14248832_1256399554405039_1125035239_n 14249159_1256400241071637_919020083_n 14249176_1256398744405120_151565680_n 14249208_1256400604404934_1877878551_n 14249277_10154034572502987_1148954798_n 14256414_1256399667738361_1403014550_n 14256456_10154034572567987_1724263324_n 14256566_1256401204404874_1137078982_n 14256574_1256401877738140_158514522_n 14256733_1256400911071570_552954622_n 14256809_1256400721071589_820480938_n 14269619_1256404084404586_1618185604_n 14269749_1256405214404473_2108887295_n 14269797_10154034571512987_2107672531_n 14281422_1256403224404672_587134194_n 14287518_1256403551071306_2059208835_n 14287638_1256402321071429_1057984149_n 14302464_1256403627737965_2025273012_n 14302802_1256402094404785_1511174765_n 14192007_1186242591435939_7526820498202378322_n

 

 

 

 

standard

What does your brand smell Like?

What_Does_Your_Brand_Smell_Like_668by189

What does your brand smell Llke?

Yes, you read that right—not look like, smell like.

Because according to Scent World, research shows that marketing that employs a sense of smell is exponentially more effective than mere visual presentation (but don’t tell that to a graphic artist).

It’s not that the things we buy need to be scented, necessarily, but that environment associated with them should be. uthor of “Predictably Irrational,” Dan Ariely, discovers that “to a large degree, we get tempted not by the smell of the object, but the smell of the place more generally—things like the atmosphere.”

Think back to the last time you walked into the lobby of an upscale hotel, or into a chain boutique, and you may have noticed something particular that appeals to your senses. Increasingly, businesses are becoming aware of the power of aroma and are using fragrances to appeal to their customers. Scent can help to create a more welcoming environment and, when it comes to corporate chains, can contribute to appeal to consumers’ memories by creating an experience that plays into a business’s branding as well. There are many ways that aromatherapy can be used for marketing purposes, so consider these facts when thinking about the way that scent marketing can influence a business.

First and foremost, fragrance can be used to create an environment that a customer will want to stay in for longer. The smell of food, for example, can make a space feel much more welcoming. Warm bread, vanilla, cinnamon, and the like all contribute to spaces that a customer will want to spend more time in while browsing for items, and may even spark their interest in purchasing more items while they are there. Fresh bread, coffee, popcorn, and other items can see sales increase just by having those aromas in the air. This can all be perfect for a scent marketing approach to business, and can help a business improve their ability to keep customers in-store and happy while they are browsing.

As for companies that use a specific fragrance in their lobbies or their stores, these noses help to create a memorable experience that plays a huge part in their branding. When customers smell these scents, they will remember that business. Aroma memory is a powerful experience, as you have probably heard in the past. Think of it like a nose “logo” – something that a business can make a part of their branding. When a customer walks into a hotel, they will smell this perfume, and remember the last time that they were in this hotel, even if it was a chain on the other side of the country. Aromatherapy diffusers provide a powerful experience and one that can do wonders for scent marketing purposes.

All this to say that businesses can and should be thinking about what they can do to make aroma a part of their marketing tactics. Fragrance machines make dispersing your signature aroma easy. Smell is a powerful sense – just as powerful as the other senses and it is easy to incorporate smell into your marketing tactics. Whether you choose a simple fragrance such as roasted coffee, fresh fruit such as green apple and orange, or you work with an aroma designer to come up with a signature scent that is all your own, you can help to create a powerful experience to work with your branding. Then, you can reap the benefits of scent marketing for your business and see why so many in the industry have jumped on the bandwagon when it comes to installing scent diffusers.

Source: Dimitri Galit, expert scent marketing

audio

YPA Perfumes nominated to the A’ Sustainable Products, Projects and Green Design Award



Great news. Our project YPA Perfumes nominated to the A’ Sustainable Products, Projects and Green Design Award, one of the best design competitions worldwide.
“The Artisan bottle design made of recycled glass, the authentic ying-yang/him-her Romanian Brancusi column inspiration and the organic perfumes pelicula is such a unique, out-of-the-box approach, that could not pass our view so easy.” A Design Award Jury Testimonials.
Branding & Design: Smartbrand
More here: www.yourpersonalaroma.com

 

8 Perfumes Collection for Women&Men, Custom-Made

Your Personal Aroma (YPA) is a new luxury organic perfume concept (available as unique custom-made or as limited eight perfumes collection for him and her, but also as unique ambient aromas). Noble and versatile, in a royal artisan designer bottle, YPA is a perfect balance, the harmony and chemistry of the rarest essences, memories and important moments in life. Main accords are floral and exotic-floral, with woody, cypre, fruity or fougere middle and base notes.

YPA is a unique perfume concept that responds to each of the 8 olfactory archetypes identified in the modern perfumery: The Ingenuous, The Artist Dreamer, The Romantic, The Sophisticated Diva, The Rebel Creative, The Chique Seducer, The Tender Lover, The Classic Cerebral. To each fragrance corresponds a main floral symbol, a mood and an associated personality archetype, which is to be discovered step by step, note by note.

 

YPA is a sincere personal discovery.

100% organic perfume

Bohème Voyage

Oudh en Mõksha

Bois de Vétiver

Chère Jardin

Palais du Bengale

Songes au Provence

Fleurs Royales

Maison Adorée

ypa your personal aroma

Bois de Vetiver Chere Jardin cover film Logo by RVPLZ_5777 FullSizeRender IMG_7746  jewl2  Oudh en Moksha Palais du Bengale  PLZ_5782 PLZ_5792 PLZ_5892