standard

Domeniul Bogdan, povestea singurei crame cu vinuri biodinamice din Romania

images

Săptămâna  a inceput cu un minunat press Trip la Domeniul Bogdan din Dobrogea, la 5km de Medgidia. Cu vinuri bio și biodinamice, singura crama cu vinuri de fermentatie naturala si productie in sistem biodiamic din Romania, pe intreaga suprafata de 154ha.🍷🥂

1DAFCACF-BEFD-4BAF-911A-185E810ABC26-354x500E5CD2497-06A2-4FE5-86EE-9FCD6FEB7EB8-375x500
9256D071-CBEC-47CD-AEB4-5EF908FF809B-313x500

Bogdan Pleșoianu, directorul general al Domeniului Bogdan și Oana Stan, directorul de marketing, ne-au explicat succint despre certificările obținute, cum au trecut de la cea acordată de Dr. Leonello Anello, care profesează biodinamica din 1986 și a creat o metodă de lucru și un sistem de certificare propriu în acest domeniu – “I vini biodinamici”, la confirmarea printr-un alt standard, etichetarea biodinamică Demeter.

B1369EB7-EEF2-4761-8B40-B6C1749AB17A-500x389

Cuvee Excellence Tamaioasa romaneasca 2020, Primordial Fereasca neagra 2020 și Pătrar Cabernet Sauvignon 2019 au fost preferatele mele. Se gasesc in Horeca si winebars, si desigur online la crama si distribuitori de vinuri.

Cuvee_Experience

Ce am degustat:

– Riesling de rhin din tanc (biodinamic) fresh, untos. Arome bogate de lime, smochine dar şi arahide. Aciditate ridicata.

– Tamaioasa si Rose Cuvee Experience – cupaj din pinot noir + shiraz neasteptat de aromate si placute.

– Fetească Neagră din gama Primordial 2021 (bio) nas bun, alcool bine integrat, postgust salin placut.

– Cabernet Sauvignon din gama Pătrar(topul lor) piesa de rezistență. Un vin biodinamic deosebit atat de plăcut în nas şi cu arome de cireşe amare, ciocolată, propolis dar şi condimente piper şi rozmarin. O expresie semnatura a terroirului din Dobrogea!

IMG_3547
9DD4C83D-5330-4A51-B06E-13CDFA58F4B5 IMG_3458 IMG_3462 IMG_3465 IMG_3466 IMG_3491 IMG_3501 IMG_3505

Sper ca v-am facut pofta! 🍷😉🤌

Pe cele 154 de ha de vie, compania cultivă soiurile Fetească Neagră, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc, Muscat Otonel, Riesling.

“2017 este primul an în care am putut beneficia și de strugurii noștri și de crama noastră, astfel că nu întâmplător această recoltă a dus la rezultatele excelente pe care le-am obținut. Este prima noastră participare la competițiile internaționale de vinuri BIO din lume și am fost singurii producători români înscriși în astfel de competiții, așadar medaliile obținute înseamnă enorm pentru noi ca echipă, ca brand, ca țară”, a explicat Bogdan Mihalcea la o întâlnire cu presa.

“Viticultura biodinamică furnizează Cramei Domeniul Bogdan o materie primă excepțională și creează posibilitatea producerii deopotrivă a vinurilor organice și biodinamice. Între vinul organic și vinul biodinamic există o diferență majoră care se referă la transformarea mustului în vin, sub influența microorganismelor, mai precis a drojdiilor. În cazul vinului organic, introducerea de drojdii selecționate, certificate biologic și nemodificate genetic, dă o direcție clară acestei transformări și garantează caracteristicile așteptate de la fiecare soi. În cazul vinului biodinamic transformarea mustului în vin se face doar în prezența populațiilor de microorganisme (sute de familii) prezente în strugurii dintr-un anumit ecosistem.

“Dorința noastră este să penetrăm piețele mature în domneniul biodinamic și să ajungem la oameni care înțeleg și apreciază rezultatele agriculturii biodinamice, plătind un preț modic mai mare decât media”, au explicat oficialii companiei obiectivele pe termen mediu și lung. În 2017, compania Domeniul Bogdan a produs peste 300.000 de litri de vinuri care au ajuns atât pe piața internă cât și la export. Până acum, am reușit să exportăm în Cehia, Norvegia, Statele Unite ale Americii și suntem extrem de interesați de piața germană și piețele nordice unde retailul biologic este bine reprezentat. Pe piața internă, vinurile Domeniul Bogdan sunt disponibile în rețelele Selgros, Carrefour, Mega Image, Cora, compania fiind în discuții avansate cu Kaufland și Auchan.

#biodynamic #bio #vinuribio #biowines #domeniulbogdan #winetrip #winetasting

standard

Experiențe de degustare de vin #PesteAşteptări la Evadare în #DealuMare ediția II

500 de oaspeți s-au bucurat de o experiență #PesteAşteptări, la Evadare în #DealuMare ediția II

A doua ediție a Evadării în Dealu Mare, desfăşurată în weekendul 26-27 iunie, a strâns din nou împreună iubitorii vinului şi poveştilor din spatele lui. Cele 12 crame din zonă, membre în Asociaţia Profesională Vitivinicolă Dealu Mare, au fost şi de data aceasta gazde  #PesteAşteptări şi şi-au servit oaspeţii cu vinuri bune, preparate culinare asortate la acestea, muzică, focuri de tabără, voie bună şi o mulţime de surprize.

 

Proximitate, diversitate, calitate în “patria vinurilor roşii”

Proximitate, diversitate, calitate – au fost cuvintele-cheie sub semnul cărora a stat Evadarea în Dealu Mare – Ediţia II. La doar o oră de Bucureşti, împărțite pe 4 trasee accesibile,  apropiate unele de altele, cramele din zonă oferă diversitate şi calitate, atât în privința vinurilor din portofoliu şi a filosofiei, cât și a dimensiunilor (de la crame boutique până la crame foarte mari). Atributul diversitate se regăsește și în alte dimensiuni ale experieței propuse, independent de vin: locaţiile, peisajele, oamenii şi experienţele care îi aşteaptă pe cei care le trec pragul sunt #PesteAșteptări și satisfac chiar și cele mai exigente gusturi.

Valoarea turistică oenologică a regiunii este incontestabilă, iar evenimentul îşi propune să o pună în valoare şi să promoveze brandul de ţară prin intermediul uneia dintre comorile patrimoniului nostru naţional, vinul. Turismul vinicol consolidează prestigiul regiunii Dealu Mare, iar numărul mai mult decât dublu de vizitatori față de ediția 2020, demonstrează clar interesul publicului de a cunoaşte vinul şi pe creatorii lui.

 

12 crame,aproximativ 500 de participanţi şi peste 60 de vinuri degustate

Aproximativ 500 de oaspeţi au degustat peste 60 de vinuri, de la etichete consacrate, disponibile în magazine şi wine shop-uri, până la probe de tanc şi vinuri noi, care urmează să fie lansate pe piaţă. Anul acesta, gazde în cele două zile au fost cramele Apogeum, Aurelia Vişinescu, Budureasca, Dagon Clan, Davino, Domeniul Aristiței, Gramofon Wine, Lacerta Winery, Licorna Winehouse, SERVE, The Iconic Estate, Vitis Metamorfosis. La prima ediţie, desfăşurată în contextul unor măsuri restrictive mult mai dure decât anul acesta, au participat peste 200 de persoane. La ambele ediţii, organizatorii au avut grijă să fie respectate toate regulile necesare pentru ca siguranţa şi sănătatea celor prezenţi să nu fie puse în pericol.

Biletele au fost disponibile exclusiv pe platforma IaBilet.ro, iar cei doritori au avut la dispoziţie patru trasee, cu câte trei crame pe fiecare traseu. Pentru a parcurge cei 80 de kilometri de la Bucureşti până în patria vinurilor roşii, au existat două tipuri de bilete – cu transport inclus, cu autocarul din Piaţa Victoriei (260 de lei) sau cu transport pe cont propriu (200 de lei).

Cramele au fost împărţite pe trasee denumite reprezentativ: New Entry (Traseu 1) – Gramofon Wine, Dagon, Domeniul Aristiței, Clasic (Traseu 2) – SERVE, Viile Metamorfosis, Davino, Clasic with a Modern Twist (Traseu 3) – Budureasca, Apogeum, Licorna Winehouse şi Treasures of the East (Traseu 4) – The Iconic Estate, Aurelia Vișinescu Wines, Lacerta Winery. Traseele au fost gândite astfel încât invitaţii să se bucure de o experienţă complexă şi completă din toate punctele de vedere, indiferent de opţiunea aleasă.

 

Harta interactivă vă poate face “ambasador onorific al regiunii viticole Dealu Mare!”

O noutate a ediţiei a constituit-o harta regiunii, pe care au primit-o toţi participanţii, atât în format electronic, cât şi tipărită. Harta conţine informaţii utile despre cramele de pe trasee, care să îi ajute pe cei care au ajuns la ele să înţeleagă mai bine zona. Cea  tipărită a fost dăruită tuturor ca suvenir şi are şi o componentă interactivă – cei care obţin pe ea semnături de la reprezentanţii tuturor cramelor vor primi, în cadrul unui eveniment organizat în ajunul Zilei Naţionale a Gastronomiei şi Vinurilor din România, titlul de Ambasador Onorific al Regiunii Viticole Dealu Mare.

 

Ce spun participanții ?

”Am avut o experiență deosebită! Felicitări pentru ceea ce faceți, m-ați făcut să fiu mândră că sunt români care arată ce locuri deosebite avem așa de aproape de noi! Aș vrea să știu când mai au loc astfel de evenimente! Felicitări!”

”A fost o experiență de neuitat: oameni faini, vin bun, gazde primitoare, super organizare!”

”Vrem ediția III cu must și pastramă!”

 

Weekedul 2-3 octombrie vine cu surprize pentru iubitorii de vin şi gastronomie românească!

 

În weekendul în care vom sărbători Ziua Naţională a Gastronomiei şi Vinurilor din România (2-3 octombrie), organizatorii pregătesc publicului noi surprize. Pentru a fi primii care află detalii despre acestea, pregătiți-vă costumele populare și urmăriţi site-urile şi paginile oficiale de Facebook ale Vinul.ro şi Asociaţia Dealu Mare sau abonați-vă la newsletter-ul www.dealu-mare.ro.

***

Asociaţia Dealu Mare (https://dealu-mare.ro/) a luat ființă în anul 2002, iar la sfârşitul lui 2019, cramele cu recunoaștere și experiență din regiunea viticolă Dealu Mare s-au unit în jurul unei idei: aceea de a-și autoimpune creșterea exigențelor calitative de producție, cu scopul de a promova mai bine specificul acestei zone. Iniţiativa pune accent pe promovarea tradiţiei viticole a zonei, cultivarea a unsprezece soiuri româneşti de tradiţie şi calitatea ridicată a vinurilor prin utilizarea celor mai ridicate standarde tehnologice aplicabile în România în materie de culoare, extract, aciditate, compuși aromatici și capacitate de învechire.

203403717_10225118755699498_4551764999559754460_n 204475525_10225118753459442_4848799743684410966_n 204914412_10225118755899503_4957569492722646075_n 205064014_10225118753339439_7394199694713846080_n 205526568_10225118754939479_8814542492572287890_n 207220242_10225118754299463_5890558694918149551_n 207326530_10225118753899453_3071545754553494315_n 207495351_10225118754499468_3360814851452702170_n 207563408_10225118754859477_4453557944791436244_n 207822799_10225118755339489_4347037692988802520_n 208001983_10225118753819451_5403687836653897459_n 208703697_10225118778460067_4299680413988631980_n 208783427_10225118778140059_7953346233903578033_n 209519441_10225118778860077_6495928811225108302_n 209519449_10225118778020056_2894006953652975010_n 204851240_10225109036736530_4709813010331058845_n 206573694_10225109037136540_7437279508662278053_n 206961387_10225109036936535_8219140984590463053_n 207959340_10225109036536525_7582971684358304554_n DSC_0001 DSC_0037 DSC_0056 DSC_0057 DSC_0059 DSC_0060 DSC_0063 DSC_0064 DSC_0068 DSC_0071 DSC_0075

 

standard

Raluca Vasile is the only Certified Natural Perfumer following the New Luxury Code and the International Perfume Foundation Standards in Romania

Raluca Vasile is the only Certified Natural Perfumer following the New Luxury Code and the International Perfume Foundation Standards in Romania. She is specialised in natural rare exotic perfumery : French Luxury, Indie Ayurveda and Oriental royal luxury . Her signature perfumes are created only with natural plant ingredients and isolates, with care for small farmers and ingredients (perfume absolutes and essences) are chosen with care from all around the world, while macerates and tinctures are made in her lab in Bucharest, ROmania:  YPA Artisan Parfums Lab.

An often made confusion is that the pure natural perfumes are not sinonim to botanical  (which may often contain synthetics) or niche (which also contain synthetics). Actually pure natural perfumes contain natural essences and natural isolates as substitutes for animalic accords.

Natural Perfumery  is the true luxury and kraft for human wellbeing and health in a perfume world where ethics and label communication is often misleading for most of us.

With a solid background of more than 15 years in sensorial branding and scent design, EMBA in global  marketing in USA at City University Seattle WA and international projects exposure, Raluca creates signature scents and natural cosmetics for  ambient, body and in-store brands.

Her collections were presented at prestigious perfumery exhibitions: Exsence Milano, WPC Nice, FIS Dubai, Terra Madre Torino.

The Concept  Your Personal Aroma TM 8+8 are Raluca’s signature collections documented based on anthropological and psychological archetypes . Each of the 8 feminine and masculine perfumes are reuniting both personality and olfactory dominant archetypes, they are made with artisan craft and keen passion for a selection of rare essences.

International Certifications in Perfumery Art :

Study Master  – Perfumery Art School UK 2y (mentor Isabelle Gelle); 

IPF Paris,  FIS Dubai.

Certifications in natural perfumery, pharmacology, ayurvedic natural therapies and cosmetics:

Antica  Erboristeria Firenze, Mathatitu HillTop Ayurveda School Kerala;

Oenology -wine creation, sensory analysis, tasting- Tuscany Wine School.

raluca vasile consultant branding senzorial olfactiv natural parfumier scent designer blogger autor speaker international perfume foundation new luxury code raluca vasile certified perfumer pefumery art school raluca vasile certified natural perfumer

 

standard

Incepe programul online The Art of Wellbeing- 21 de zile de Ayurveda

Începe The Art of Wellbeing- 21 de zile de #ayurveda. Va Invit online zilnic de la ora 10 pe pagina si grupul privat la un program revoluționar GRATUIT de sănătate mentală, emoțională și fizica prin care vom găsi soluții pentru a va găsi sensul personal, in relație sau in businessul Dvs.
https://www.facebook.com/CasacuArome/
https://www.facebook.com/groups/262784490569473/
Va puteți înscrie, de asemenea la o sesiune privată VIP pentru a gândi un program personalizat pentru fiecare dintre voi.
Experiența mea bogata in domenii de business, creative, dar și de dezvoltare personală și medicina ayurveda va da un nou sens autentic și in acord cu evoluția, stilul de viața și scopul Dvs in viața și in business.

Pentru o sesiune VIP îmi poți scrie pe

discover@yourpersonalatoma.com sau te poti programa direct la 0721241027.
Namaste. Sheevo Hum.
#theartofwellbeing #drRaluDevi #ayurvedicdoctor #wellbeing #mentalhealth #coach #livewithpurpose #powerofhope #hopeisyoursourceofstrenth 🌺🤗❤️
www.yourpersonalaroma.com

 

standard

14 days Traditional Ayurveda Retreat in Kerala, Gods Own Country, South India

14 days Traditional Ayurveda Retreat in Kerala, Gods Own Country, South India
10-24 february 2020

Retreat highlights
• 14 Days Ayurvedic Retreat for Detox & Balance
• Every day yoga session morning and traditional Ayurveda therapy two hours
• Everyday Ayurveda Three meals
• Accomodation in traditional ayuryoga resort

Early Bird 1 January 2020: 2500eur/person
After 1 January 2800eur/pers
Contact/Inscrieri: 0721241027 ; email: manincsanatos@gmail.com

Free time/afternoon options/trips:

• Visit Ayruvedic Temples
• Alpuzha national park backwaters
• Ponmudi- holy ayurvedic mountain
• Vanadia Land – spice garden and ayurvedic medicine distileries
• Local village tour

Our cost includes:
1. Meet and Assistance at the Airport.
2. Local Personal coach 5* from Kerala
3. Traditional Ayurvedic Resort
4. Meals as per the itinerary
5. Meals starting from the 01st day to 14th day breakfast, lunch & dinner
6. Stay same place day 01 to day 14
7. Accompanying English Speaking Tourist driver.
8. Transportation Throughout by A/c Vehicle – Privet basis.
9. Kerala government charges and tax including.
10. One airport picks up & One airport drop facility, paid by client

Our cost excludes:
1. Any Optional Tour Charges.
2. Site entrance fees
3. Entrance fee of Sit which is not mention above list.
4. Any Tips to the Guide / driver / at restaurants etc.
5. Flight to Colombo Airport/Any airport taxes.
6. Any extra meals other than specified.

2f5134ad-1056-4854-925a-2a8672b23250 7d5de8e2-774b-42de-bd34-626571597065 53a558b6-efe4-4ebe-9d6f-67b426d096ff 57afb2d3-0e57-48f1-a97f-984037e5c2a5 47143035-875d-4590-aad9-ddb5d94ddfc1 92982207-8b9f-4192-aab7-a772067c0a75 ac2abee8-527c-4a48-b690-d612880b21ae d9b7b1ac-7491-4ce2-9345-e810c3a40d75 d557f333-19c7-49da-94f9-5ae868218d79 e5c62041-52fb-4c06-b9aa-0e1e323ae696 IMG_5669 6A0B00AA-279C-48CB-9981-8F394123C8CF A94E5BB8-66CB-4E0F-A188-03C8675F2D0B D58B5768-88DA-469A-8EE1-13F1E801B314 IMG_5680 IMG_5740 IMG_5863 IMG_5868 IMG_5902 IMG_5995 IMG_6010 IMG_6070 IMG_6075 IMG_6080 IMG_6093 IMG_6111 IMG_6123 IMG_6136 IMG_6172 IMG_6228 IMG_6255 IMG_6504 IMG_6523 IMG_6554 IMG_6724

standard

14 days Ayurvedic Retreat in Sri Lanka

Tour highlights

14-28 february 2020

• 14 Days Ayurvedic Retreat for Detox & Balance
• Every day yoga session morning and Ayurveda therapy two hours
• Everyday Ayurveda Three meals

Early Bird 1 ianuarie 2020: 2500eur/person
After 1 January 2800eur/pers
Contact/Inscrieri: 0721241027 ; email: manincsanatos@gmail.com; office@smartbrand.ro73DB8517-8FC9-4E7E-BC80-40619578253D DSC_0166 DSC_0168 DSC_0215 DSC_0245 DSC_0254 DSC_0257 DSC_0275 DSC_0284 DSC_0371 DSC_0400 DSC_0413 DSC_0461 DSC_0530 DSC_0533 DSC_0561 DSC_0563 DSC_0643 DSC_0664 DSC_0695 DSC_0713 DSC_0734 DSC_0750 DSC_0755 DSC_0860 DSC_0905 DSC_0921 DSC_0942 DSC_1003 DSC_1039 DSC_1135 IMG_2091

Free time/afternoon options/trips:

• Visit Sigiriya Rock
• Wild life national park Safari
• Matale spice garden
• Kandy city ( Tooth of temple Buddha )
• Colombo city tour
• Local village tour

Our cost includes:
1. Meet and Assistance at the Airport.
2. Local Personal coach 5* from Sri Lanka
3. 5* Rated Local Hotel & Spa
4. Meals as per the itinerary
5. Meals starting from the 01st day to 14th day breakfast, lunch & dinner
6. Stay same place day 01 to day 14
7. Accompanying English Speaking Tourist driver.
8. Transportation Throughout by A/c Vehicle – Privet basis.
9. All Sri Lankan government charges and tax including.
10. One airport picks up & One airport drop

Our cost excludes:
1. Any Optional Tour Charges.
2. Site entrance fees
3. Entrance fee of Sit which is not mention above list.
4. Any Tips to the Guide / driver / at restaurants etc.
5. Flight to Colombo Airport/Any airport taxes.
6. Any extra meals other than specified.

 

standard

Calatorie Multisenzoriala Gourmet Cooking pe coasta Amalfitana (Italia)

Amalfi Coast

Multisensory Gourmet Culinary Journey

 

  • Period: 3-10th October 2020
  • 7 nights accomodation in Sorrento campagna on the beautiful Amalfi Coast in Italy, typical Italian breakfast included
  • Flight: Bucharest-Napoli with Blue Air
  • 3 Cooking Classes cca 3-4 hours in the evening with a reknown Michelin star, Slow Food Chef
  • 4 optional gourmet trips to a pasta farm, an olive farm/ winery, a mozzarela farm and a lemon farm.

The cooking classes program include the following:

-Welcome brunch -Guided tour of the estate and organic vegetable gardens to pick the vegetables -Hands-on Cooking Class held in English -Organic ingredients -4 Course meal -Local Wine with meal -Coffee espresso and homemade liqueurs -Customized apron -Recipes -Participation Certificate -Then, at the end of the week, each one will have a “Gourmet Food gift package”.

Gnocchi polpetta-ragù-960x639 graffe1-960x639 come-una-santarosa genovese1 grissino-pancetta-960x639

Accomodation

In small size campana villas

Package1: 2000eur in private villa at the cooking place ( 3dbl  rooms available)

1 2 3

Package2: 1700eur at private villa nearby

 19796106 94788569 94788585

Early Bird Reservations & Payment  by 15th March:

1800eur

Smartbrand –sensory journeys agency

office@smartbrand.ro

0721241027